物化性质：

黄白色粉末。无臭，微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水。

主要用途：

用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等；作为强化铁源，可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。

运输条件：起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行 清扫。公路运输时要按规定路线行驶。空运：焦磷酸铁可按普通货物条件办理。

储存条件：焦磷酸铁应贮存于阴凉干燥的地方，注意防晒防潮防包装破损，建议用货架或者单层托盘堆放。

保质期：焦磷酸铁在上述储存条件下，保质期二年。